Nos paniers

Ferme Vanier offre des légumes frais, cultivés de manière responsable pour la consommation locale. Nous livrons des paniers de légumes et vendons aussi nos produits frais sur notre ferme. 

La composition des paniers est définie chaque semaine selon la disponibilité des légumes et varie en fonction du moment de la saison. 


Durée de l'abonnement

L'abonnement est d'une durée de seize semaines s'échelonnant de la mi-juin à la mi-octobre. Pour toute la durée de votre abonnement, Ferme Vanier s'engage à vous fournir des produits de saison dont vous apprécierez la qualité et la diversité dans votre panier.


Format

Vous avez le choix de deux formats de panier selon vos besoins:

  • petit (5 à 9 variétés)
  • moyen (10 à 13 variétés)

 

Contenu du panier

Le contenu du panier change avec les saisons. Nous visons à produire davantage les légumes très appréciés par les membres (carottes, laitues, tomates, concombres) et ajoutons aussi des légumes moins connus (chou-rave, céleri-rave, etc.).

Le temps de croissance, les conditions météorologiques et les imprévus sont en grande partie responsables du choix de légumes que nous pouvons vous offrir.

Exemple de produits que vous pourrez retrouver dans votre panier

    • 1 pomme de laitue
    • 250 g de mélange salade Mesclun
    • 1 pinte de tomates
    • 3 poivrons rouges
    • 1 chopine de pois sucrés
    • 1 pinte de patates nouvelles
    • 1 kg de carottes
    • 1 botte de basilic
    • 2 aubergines
    • 1 botte d'échalottes
    • 3 zucchinis
    • 1 botte de poireaux
    • 4 concombres
    • 1 pinte de tomates
    • 1 botte de rabioles
    • 1 bulbe d’ail frais
    • 1 céleri-rave OU rutabaga
    • 1 botte de radis
    • 1 chopine de tomates cerises
    • 1 chou OU chou-fleur
    • 1 botte de betteraves OU chou chinois
    • 1 botte de carottes
    • 1 courge butternut
    • 1 botte de persil OU roquette
    • 2 poivrons verts
    • 1 choix fines herbes: piments forts, sauge, thym
    • 1 choix fines herbes: aneth, basilis, coriandre

Lorsque vous récupérez votre panier, il est possible d’échanger un maximum de 2 produits de votre panier pour d’autres légumes frais de la ferme. À cet effet, un bac d’échange est prévu. 

Valeur du panier

Nous déterminons le contenu du panier en nous basant sur les prix du marché. Au cours de la saison, les membres du programme de paniers devraient recevoir 15-20% plus de légumes que le prix payé.

La majorité de nos légumes sont cultivés pour les paniers bien qu' une partie des légumes que nous faisons pousser servent à alimenter notre kiosque à la ferme. La priorité va au paniers et dans le cas où une culture est limitée, nous priorisons le programme de paniers de légumes.


Collectes

Ferme Vanier vous offre de ramasser votre panier à toutes les semaines (panier hebdomadaire), ou aux deux semaines (panier bi-hebdomadaire)

Vous avez également le choix de l'endroit où votre panier sera livré et où vous pourrez le récupérer et nous rencontrer.

  • à un point de chute de votre choix parmi une liste (à venir)
  • à la ferme
  • à votre domicile ou à votre lieu de travail.

Il est important que vous vous identifier auprès de votre fermier de famille quand vous arriver et que vous apportiez vos propres sacs et boîtes.